商品介紹：

來到新潟必吃片木盒蕎麥麵！當地販賣這道料理的名店眾多，小編則推薦縣內無人不知、無人不曉的超級名店「小嶋屋總店」。該店坐落在片木盒蕎麥麵的發源地十日町市，是1922年就創業的老店

蕎麥麵是日本獨特的麵食、而使用「布海苔」代替水來製造的蕎麥麵

又是新潟獨有的製法。大家可聽說過「HEGI」？「TEBURI」？布海苔

是這裡的蕎麥麵的「味覺」的特色代表布海苔除了口感外海苔的香更

是嗅覺的享受，而HEGI與TEBURI則是「視覺」的享受。TEBURI是指把一口量的麵如線團的編出這是專業技巧而HEGI是把編出的TEBURI整齊

的排在木片盒上。除了美食外、視覺上的美感更吸引人。

另外，小嶋屋的蕎麥麵曾經受日本天皇的青睞，呈現給皇室食用得到

「皇室献上」的美名。大家有機會一定要來嚐嚐這雪國代表性的美食

規格：

200g/包 (2人分)

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